BLANGPIDIE (MERCINEWS.COM) – Awal bulan September ini menjadi masa yang dinantikan masyarakat nelayan di kabupaten Aceh Barat Daya (Abdya). Pasalnya pada masa inilah, mereka mulai panen udang rebon. Sabtu (10-09-2023)
Udang rebon merupakan udang berukuran kecil yang banyak ditemukan di perairan laut di indonesia.
Udang jenis itu pun juga banyak ditemukan di perairanlaut Indonesia, tak terkecuali di daerah Abdya.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Bagi para nelayan Abdya, udang rebon memiliki nilai ekonomis yang tinggi. Biasanya, udang itu diolah menjadi terasi. Terasi yang diolah masyarakat ini kemudian dipasarkan sendiri dan sebagian diambil oleh pengepul untuk dibawa ke pasar.
Nanda seorang nelayan Abdya, mengungkapkan jika akhir bulan Agustus merupakan waktunya untuk memanen udang rebon. Selain karena cuacanya yang mendukung, di akhir musim penghujan biasanya udang rebon berada di dekat garis pantai.
“Ini lebih mudah kami tangkap tanpa harus ke tengah laut,” kata Nanda.
Para nelayan itu kemudian ada langsung dijemur juga mengolah hasil tangkapan mereka sendiri menjadi terasi agar bisa meningkatkan harga jualnya.
Nanda mengatakan, untuk membuat terasi, udang rebon mentah dijemur terlebih dahulu. Setelah itu disortir. Baru kemudian ditumbuk dan dicetak jadi terasi.
“Keunggulan terasi di sini yaitu lezat, tidak kasar, lembut, dan tidak ada campuran apapun. Asli dari udang rebon,”.(*)
